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冷藏柜温度,如何选购冷藏柜?

冷藏柜是使食物保持新鲜的设备,冷藏冷冻转换柜既可以保鲜又可以速冻。冷冻柜的温度为-16℃—— -26℃左右, 用于速冻食品、冷饮和长期使用的肉类,可在冷冻柜中存放较长的时间,冷冻柜食品中的水分易凝结成霜,到一定程度必须除霜。冷藏柜在商用和家用的作用都十分显著,受到很多用户的喜爱,然而大多数消费者并不清楚如何选购冷藏柜。今天,东洋小编为大家介绍如何选购冷藏柜。

  冷藏柜的温度为2℃ —— 10℃左右,这样既不冻伤食品又有保鲜作用,可放些蔬菜水果、啤酒饮料之类。冷冻柜,是一种为了达到深度冷冻效果的低温冷藏冷冻设备。通常称为冰柜等。冷冻柜的用途非常多,从食品行业到医疗行业等等,都能用到。根据不同的使用环境和使用效果要求,冷冻柜的制冷空间从-45℃到0℃,各有自己的区间。

 

 汽化吸热,液化放热。和空调使用的原理一样,冷柜就是利用压缩机将气态的氟利昂压缩为高温高压的气态氟利昂,然后送到冷凝器散热后成为常温高压的液态氟利昂,所以冷凝器吹出来的是热风。然后到毛细管,进入蒸发器,由于氟利昂从毛细管到达蒸发器后空间突然增大,压力减小,液态的氟利昂就会汽化,变成气态低温的氟利昂,从而吸收大量的热量,蒸发器就会变冷,利用制冷或者风冷,实现室(箱)内降温。

  一、看冷藏柜保鲜效果。

  冷藏柜主要作用是保证冷藏食物的新鲜,因此保鲜的效果是作为一个重要的选购依据的。据科学分析,要想保持食物的新鲜,一方面需要冷藏柜内部具有恒温强"冻力",另一方面,需要保持冷藏柜内的空气净化新鲜。因为只有在强劲的"冻力"食物存储目的才能得以有效实现,因此在冷藏柜选购中,冷藏柜的冻力一定得提高到一个高度。


  二、看冷藏柜的体积。

  市面上大的小的冷藏柜都有上千种,不要听见别人说买个大的显得大气就"冒失"的作出决定。可根据酒店的大小,人流量来参考。


  三、看冷藏柜的能耗。

  冷藏柜是总所周知的"电老虎",一般冷藏柜的耗电量是很大的,如果能够选择一台耗电量小的节能冷藏柜会节约很多成本。对于冷藏柜压缩机的实际额定功率,温度范围,使用环境等重要参数,多向冷柜厂家咨询,多问,多了解。


  四、看冷藏柜品牌

  最好选购那些有质量保证,良好售后服务的品牌冷藏柜。一个品牌的产品,它的质量与价格是成正比的,要看这个厂家的产品定位是高档还是低档。



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